Mude o Estilo de Vida

[docenuvem]

"Que teu alimento seja o teu remédio e que
teu remédio seja o teu alimento". Hipócrates
 
O início de uma boa digestão começa com uma boa mastigação.
 
Os dentes têm a função de mastigar e
misturar o alimento com a saliva.
 
Mastigar pouco e engolir comida apressadamente
 aumenta o trabalho do estômago.
 
Nosso organismo se nutre do que pode aproveitar.
Se os alimentos não forem combinados, há fermentação,
má digestão, indisposições, etc.
 
Não misture frutas e verduras.
Elas não combinam entre si.
 
Respeite a regularidade no comer.
Coloque alimentos variados em sua mesa.
Preste atenção na qualidade dos alimentos e
coma com prazer!
 
Os alimentos devem ser cuidadosamente escolhidos e
preparados com amor e carinho.
 
Alimentos alaranjados protegem contra o envelhecimento.
 Envelheça bem devagar...
 
Fazer comida apetecível e ao mesmo tempo simples e
nutritiva é uma arte!
 
A cebola é anti-inflamatória.
Cenouras combatem viroses.
Berinjela e espinafre estimulam o sistema imunológico.
Esse é o real valor dos vegetais.
 
E não esqueça: faça sempre exercícios para reduzir
gorduras, aumentar sua resistência e o seu bem-estar.
 
Adote uma vida saudável.
Respire melhor,
ande descalço,
domine a ansiedade...
Mude seu estilo de vida.
 
Não coma fora de hora.
 
Evite comer demais e escolha bem seus alimentos.
 
Faça exercícios.
 O exercício vai gerar endorfinas,
essa substancia misteriosa...
 
A desidratação promove o envelhecimento das
células, não se esqueça de tomar água.
 
Seja feliz.
Felicidade é abrigar pensamentos positivos
a maior parte do tempo.
 
Lembre-se que o encanto da vida está também
num coração cheio de amor.
 
Inclua alimentos integrais na sua vida.
A fibra é um remédio preventivo.
 
Sorria.
Nada melhor que sorrir se você quiser que
a passagem das horas seja mais suave possível.
 
Adotando uma vida saudável você vai dominar
mais facilmente a ansiedade.
Vai trabalhar com mais prazer.
Seu humor vai melhorar.
 
Faça de sua cozinha sua grande aliada.
Goste do que é saudável.
Não faça regime!
 
 
Autor(a) Texto: Ciência do bom viver de Ellen G. White 

[jocas]

Dietas ricas em gordura alteram metabolismo

O estudo em ratos sugere que o funcionamento do relógio interno, que regula o ciclo de sono e de vigília e graças ao qual se sente fome, está relacionado aos ritmos de certos processos metabólicos.

Uma dieta do estilo ocidental, com muitas calorias provenientes de gorduras saturadas, pode afetar o relógio biológico, iniciando um círculo vicioso que rompe os tempos de certos processos metabólicos, aumentando o risco de obesidade e diabetes.

"O ritmo e o metabolismo evoluíram juntos e são quase um sistema conjunto", disse Joe Bass, principal autor de um trabalho sobre o tema e endocrinologista da Universidade de Northwestern, em Chicago.

"Se perturbarmos o delicado balanço entre os dois, veremos efeitos nocivos", afirmou Bass, no estudo publicado no jornal "Cell Metabolism".

Durante seis meses, Bass separou dois grupos de ratos e submeteu um deles a uma dieta regular, e o outro, a uma rica em calorias e gorduras.

Depois de duas semanas, os ratos sob a dieta de estilo ocidental, com 45% de calorias em forma de gordura, mostraram uma mudança espontânea nos padrões de alimentação e ritmos de descanso e sono.

Além disso, começaram a comer em seu tempo típico de descanso ou sono.

"Não é apenas que os animais estejam comendo mais", acrescentou Bass. "O que está acontecendo é que, realmente, mudaram seus hábitos alimentares de forma tal que todos os excessos de comida acontecem durante seu período normal de descanso".

Além de mudanças no comportamento, os testes de laboratório mostraram que os níveis de certas moléculas de genes que regulam o ritmo circadiano estavam baixos no cérebro, fígado e tecidos de gordura do rato com dieta ocidental.

"Um dos efeitos danosos do excesso de calorias é que perturba este muito delicado e importante mecanismo de tempo que está presente em todos nós", afirmou Bass, destacando que esse relógio interno está presente tanto em plantas, animais como humanos.

"Fazendo isso, pode-se exacerbar o processo que conecta a dieta ao diabetes e à obesidade", completou.

[jocas]

Respirar pela boca: um mal que deve ser evitado

Em boca fechada não entra ar sujo, nem seco. Mesmo assim, a maioria insiste em mantê-la aberta ao respirar. É o que aponta uma pesquisa divulgada pela Organização Mundial de Saúde (OMS): 70% dos habitantes do mundo não respiram pelo nariz. "É o nariz que humedece, filtra e aquece o ar para que ele possa ser aproveitado pelos pulmões", explica o dentista Wilson Aragão, presidente da Asociación Iberoamericana de Ortodoncistas no Brasil.

Para os médicos, captar o ar pela boca é um hábito perigoso. "O ar de péssima qualidade que vem pela boca irá agredir o chamado nervo vago, que se localiza na orofaringe e controla movimentos cardíacos, intestinais e a frequência respiratória. Imagine como isso é grave em São Paulo, onde o ar é poluído e a temperatura varia bruscamente o dia todo", argumenta Aragão.

O profissional explica que o oxigénio captado pelo nariz deve chegar ao pulmão com quase 100% de humidade. "Quando vem pela boca o índice de humidade fica entre 20% e 30%. Como o cérebro trabalha com menos oxigênio, é comum a pessoa apresentar apnéia do sono. Além de roncar, acordará mais cansada."

Professor livre docente de otorrinolaringologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Luiz Ubirajara Sennes diz que a respiração bucal está associada a deformidades faciais. "Dentes e nariz ficam proeminentes. Com a boca aberta, a língua fica à vontade na boca, de modo que não exerce estímulo para o crescimento da mandíbula. A pessoa desenvolve o popular 'queixo curto'. A arcada dentária é comprometida, fica estreita, gerando dentes tortos", analisa.

Em crianças, a obstrução nasal que leva à respiração pela boca está relacionada a quadros de adenóide, amidalite e rinite. Este é o caso de Kayce, 5 anos. "Por causa de suas crises de amidalite , tinha de dar antibióticos a cada 15 dias", conta a mãe, Tatiana de Andrade. No último ano, Kayce vem usando um aparelho criado por Aragão para induzir a respiração nasal "Hoje, passa seis meses sem crise", conta a mãe.

Tatiana também quis testar o aparelho. "Quando você cria o hábito de respirar pela boca é difícil corrigir", diz. Aragão explica que medidas caseiras podem atenuar o quadro. "Basta prender um clipes entre os lábios e respirar profundamente pelo nariz. Faça isso por uns 5 minutos, a cada hora", ensina o dentista.

Quem só respira pela boca deve procurar o médico para verificar as causas da obstrução nasal, mas pode atenuar o problema com medidas alternativas, como os adesivos nasais. Vendidos em farmácia, eles ajudam a dilatar as narinas, facilitando a passagem do ar. E também podem proporcionar uma noite mais tranquila, livre de roncos.

[jocas]

Com renda maior, consumidor troca alimentos básicos por sofisticados

O aumento da renda dos brasileiros, bem como o aquecimento da economia e a diminuição do desemprego, mudou os hábitos de consumo de alimentos. Se antes os produtos mais básicos eram preferidos, agora eles perderam espaço para os industrializados.

A conclusão faz parte da pesquisa "Mais Consumo, Maior Condição de Vida", divulgada na quinta-feira (08) pela LatinPanel, que mostrou que o consumo de alimentos se sofisticou e o brasileiro opta por produtos de maior valor agregado na hora de abastecer a dispensa e a geladeira.

Compras

Os dados revelaram que a renda média do brasileiro subiu 5% frente a 2006 e chegou a R$ 1.463 mensais. O gasto médio, por sua vez, ficou em R$ 1.417 por mês. Com o resultado, as famílias passaram a ganhar 3% a mais do que gastam.

Por isso, quando vão às compras, os brasileiros estão deixando de lado as frutas, verduras e legumes, que tiveram diminuição de 17% de consumo entre 2006 e 2007, e as aves, carnes, ovos e peixes, com queda de 15%. Por outro lado, ganharam mais espaço na cesta de compras os iogurtes, com alta de 17%, bebidas a base de soja (+17%), molho de tomate (+10%) e salgadinhos (+8%).

O número de domicílios que passaram a comprar requeijão, por exemplo, subiu 7 pontos percentuais em 2007, na comparação com 2006. Bebidas à base de soja tiveram aumento de 6 p.p. no consumo; o molho de tomate, de 6 p.p.; e bebidas prontas para beber, de 5 p.p. Em contraposição, a penetração caiu nos itens farinha de trigo e fermento (-2 p.p. cada) e açúcar (-6 p.p.).

Saúde

Com a mudança no consumo de alimentos, os brasileiros precisam ficar atentos à saúde. Isso porque, mesmo mais sofisticados, alguns itens podem ter valor nutricional baixo, como o salgadinho.

Pesquisa realizada pela USP (Universidade de São Paulo) em parceria com a Unifesp (Faculdade de Saúde Pública da USP) mostra que a dieta alimentar do brasileiro não é rica em nutrientes, como cálcio e vitamina D.

A pesquisa afirmou que a vida corrida do brasileiro vem contribuindo para o menor consumo de frutas, verduras e grãos nas proporções indicadas.

Alimentação saudável

Segundo a nutricionista Denise Madri Carreiro, comer nos intervalos das refeições é o mais importante. O alimento que mais ajuda no bom funcionamento do organismo é a fruta. No café da manhã, abuse dos cereais aliados a elas.

"No almoço, o indicado é o prato do tempo da vovó: arroz, feijão, carne, verdura e fruta. Não precisa repetir todos os dias esses alimentos, mas abusar de diversos que se encaixam no grupo deles", afirmou.

[jocas]

Nutrientes que podem salvar sua vida

Eles aguçam a mente, aumentam a energia, fortalecem o organismo, acalmam os nervos, elevam o ânimo, estimulam a sexualidade e as defesas orgânicas, e nos protegem das doenças. Não são drogas mágicas, mas uma série de substâncias que são fornecidas ao nosso organismo pelos alimentos: minerais que reforçam a saúde.

O que podemos comer para desfrutar ao máximo de nosso potencial físico e mental, melhorar nossas funções orgânicas, continuarmos saudáveis e para que possamos nos proteger das principais doenças, como o câncer e os transtornos do coração?

A lista de compostos nutritivos para a boa saúde e o bem-estar é muito longa, mas há alguns nutrientes essenciais que nunca devem faltar, de acordo com os estudos científicos mais recentes e os especialistas em medicina e nutrição.Embora estes minerais podem ser ingeridos por meio de suplementos dietéticos, é preferível recorrer primeiro a suas fontes naturais: os alimentos.

No entanto, é importante fazer uma advertência: se a pessoa sofre de alguma doença crônica, como a hipertensão, é preciso consultar o médico antes de mudar sua dieta.

Cálcio e Magnésio

Estes dois minerais trabalham estreitamente ligados no organismo e, freqüentemente, são combinados em suplementos multivitamínicos. Em equipe, ajudam a reduzir o risco de câncer, estimulam a potência cerebral, intensificam o rendimento atlético e protegem a pele. Além disso, o cálcio e o magnésio trabalham juntos para regular os níveis de energia do organismo e manter o funcionamento normal do coração e a transmissão nervosa, e são necessários para ter ossos fortes e saudáveis.

Também colaboram na luta contra a pressão sanguínea elevada, e possuem um leve efeito sedativo, que ajuda quando é ingerido antes do momento de dormir.O cálcio sozinho é necessário para prevenir a osteoporose, os transtornos cardíacos, os problemas da menopausa e certos tipos de cânceres, enquanto o magnésio é útil contra a tensão pré-menstrual, a hipertensão arterial, a ansiedade, a fadiga e a diabete.

Para que não faltem em seu organismo, inclua em sua dieta o leite e seus produtos derivados, legumes, couves e outros vegetais de folha verde, sardinhas enlatadas e peixe branco, para receber suficiente cálcio, assim como cacau ou chocolate, frutas secas e mariscos, para ter uma boa ingestão de magnésio.

Cromo, aliado da insulina

Os especialistas em alimentação o consideram um mineral essencial para o organismo, porque ajuda a insulina a regular o metabolismo das proteínas, os carboidratos e as gorduras. Quando o corpo tem pouco cromo, podem surgir vários tipos de problemas de saúde, desde um desequilíbrio nos níveis de açúcar no sangue até a obesidade.

Também ajuda a reduzir seu risco de problemas cardíacos, diabetes e problemas da visão. Os atletas são partidários deste mineral para ajudar a reduzir a gordura corporal, aumentar o rendimento dos músculos e controlar a fome e o peso.

Para que não falte em seu organismo, inclua em sua dieta fermento de cerveja, carne, fígado, ovo, frango, ostras, germe de trigo, pimentão verde, maçã, banana e espinafre.

Zinco, muito mais que um estimulante sexual

Ele é considerado o mineral do sexo masculino e, de fato, é necessário para o metabolismo hormonal, a produção de testosterona, a formação do esperma e a composição do sêmen, enquanto alguns dos alimentos que têm reputação de ser afrodisíacos ou de intensificar a virilidade, como as ostras, possuem um conteúdo elevado desta substância.

Mas além disso, o zinco é crucial para outras várias funções do corpo, desde a cicatrização de feridas e a imunologia até a desintoxicação do fígado. Os órgãos sensoriais também precisam deste mineral para a visão, a audição, o olfato e o paladar.

Alguns estudos indicam que o zinco pode ajudar a reduzir o risco de câncer, estimular a potência cerebral, equilibrar o nível de açúcar no sangue e perder peso. Para que ele não falte no seu organismo, inclua em sua dieta alimentos protéicos como as carnes de rês, porco e cordeiro e a carne escura do frango, assim como amendoins e legumes.

Por Ricardo Goncebat
EFE-REPORTAGENS