Sumos saudaveis

Sumos Saudáveis

SUMO ANTICELULITE
Indicação: o pepino hidrata, pois é rico em água. Também é
desintoxicante e, com a ajuda da beterraba,
que auxilia a circulação sanguínea, colabora para varrer as toxinas
das células. O resultado é uma pele mais uniforme.
Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom
funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
Modo de preparação: Passe todos os ingredientes na centrífuga.
Enfeite com um palito cenoura.

SUMO EMAGRECEDOR
Indicação: a maçã e a cenoura ajudam na digestão. A beterraba
auxilia a circulação do sangue.
E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.
Ingredientes: 1 punhado peq. de algas secas, 1 beterraba, 1/2 maçã,
4 cenouras
Modo de preparação: Centrifugue todos os alimentos, menos a alga,
que deve ser batida com o sumo no liquidificador.
Enfeite o copo com um pedaço de maçã.

SUMO ANTIACNE
Indicação: é anti inflamatório e desintoxicante, colaborando para
limpar a pele. A lima é rica em antioxidante (vitamina C)
e a couve facilita o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 folha grande de couve, 3 maçãs verdes, 1 rodela de
lima.

SUMO ANTIDEPRESSÃO
Indicação: a beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do
sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos.
O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino,
regularizando-os. A maçã e a cenoura facilitam a digestão.
Ingredientes: 3 beterrabas, 1 punhado de espinafre, 4 cenouras, 1/2
maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparação: Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos
a salsa. Acrescente-a ao sumo já pronto, misturando com uma colher.
Enfeite com um ramo de salsa.

SUMO ANTIENVELHECIMENTO
Indicação: a couve-de-bruxelas, a cebolinha e os brócolos são
riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres
responsáveis pelo envelhecimento precoce. E também colaboram para
recuperar as células, dando mais viço à pele. A cenoura e a
beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.
Ingredientes: 4 cenouras, 1/2 beterraba, 3 folhas de beterraba, 1
florete de brócolos, 3 couves-de-bruxelas, 2 cebolinhas
Modo de preparação: Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite
com um palito de Modo de preparo: Passe todos os alimentos na
centrífuga. Enfeite com um palito de beterraba.

SUMO ANTIENXAQUECA
Indicação: o alho auxilia a digestão e colabora para eliminar
toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui a
dor porque colabora com a circulação sanguínea. Já a salsa auxilia a
digestão.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 dente de alho, 2 talos de aipo, 1
punhado de salsa
Modo de preparação: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa
deve ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher.
Enfeite com um ramo de salsa.

SUMO ANTIESTRESSE
Indicação: a pêra é rica em fibras e ajuda a hidratar. Enquanto o
lêvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar.
O morango é calmante.
Ingredientes: 2 copos de água, 10 morangos, 1/2 pêra rígida, 1
banana madura, 1 colher (sopa) de lêvedo de cerveja
Modo de preparação: No liquidificador, bata as frutas com água. Por
último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher.
Enfeite com um morango.

SUMO ANTIFADIGA
Indicação: O salsão e a erva-doce estimulam o poder de transporte de
oxigénio na corrente sanguínea, proporcionando uma onda instantânea
e prolongada de energia. A cenoura, rica em fibra, auxilia a
digestão e o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 ramo de salsão, 2 ramos de erva-doce
Modo de preparação: Centrifugue a cenoura e, no liquidificador, bata
o sumo com o salsão e a erva-doce. Enfeite com um ramo de erva-
doce.

SUMO DIGESTIVO
Indicação: a maçã, a uva e o kiwi, ricos em fibras, favorecem a
digestão e estimulam o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 kiwi firme, 1 maçã verde, 1 cacho pequeno de uvas, 1
rodela de kiwi
Modo de preparação: Passe todas as frutas na centrífuga e enfeite o
copo com a rodela de kiwi.

SUMO ANTIINSÓNIA
Indicação: a maçã e a salsa são sedativos naturais, calmantes e
eficazes no controle da insónia.
Ingredientes: 3 folhas de couve, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de
salsa
Modo de preparação: Centrifugue a couve, as cenouras e a maçã. No
sumo já preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.

SUMO PARA A CÓLICA MENSTRUAL
Indicação: o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruação. O
abacaxi e o gengibre são diuréticos, ajudam a diminuir a retenção de
líquidos e estimulam o funcionamento do intestino, diminuindo as
cólicas. E a maçã, rica em fibra, também colabora para o trato
intestinal.
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi, 1/2 maçã, 1 fatia fina de
gengibre, 1 folha de louro
Modo de preparação: Passe todos os ingredientes na centrífuga e, por
último, bata o sumo no liquidificador junto com o louro. Enfeite com
um pedacinho de casca de abacaxi.

SUMO DIURÉTICO
Indicação: a laranja funciona como diurético. A uva e a melancia são
ricas em fibra, o que ajuda a eliminar as toxinas através das fezes
e da urina.
Ingredientes: 1 laranja sem casca, 1 cacho médio de uvas verdes, 2
fatias de melancia, 1 raminho de hortelã
Modo de preparação: Na centrífuga, passe a laranja, as uvas e a
melancia. Enfeite o copo com a hortelã.

SUMO PARA A BELEZA DA PELE
Indicação: os brócolos são um antioxidante, que combate os radicais
livres responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele. A cenoura e
a beterraba, ambos ricos em fibra, facilitam o funcionamento
intestinal, o que, indirectamente, deixa a pele mais bonita.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 florete de brócolos, 1/2 beterraba
Modo de preparação: Na centrífuga, passe todos os alimentos. Enfeite
com um florete de brócolos.

Referências:
Livros Sumos Para A Vida, de Cherie Calbom e Maureen Keane, Editora
Ática; e As Vitaminas do Futuro, de Wilson Camargo, Editora
Mauad.

TIRE SUAS DÚVIDAS

Quanto beber de água?
Oito copos por dia garantem que as reservas de líquido do organismo
fiquem em ordem.

Água com gás dá celulite?
Não, mas colabora para aumentar os gases em pessoas com tendência à
flatulência.

Chá também hidrata?
Sim. A vedete atual é o chá verde. Entre outros benefícios, auxilia
no emagrecimento e é rico em antioxidantes, que ajudam a combater o
envelhecimento precoce. Se puder, evite os chás escuros, como o
preto e o mate, porque são ricos em cafeína. Em contrapartida,
invista nas ervas que têm efeito terapêutico. Por exemplo, os
calmantes camomila e cidreira.

E refrigerante, pode?
Não é uma boa ideia porque a formulação inclui muita química, sem
contar que é ultracalórico (cada copo tem cerca de 80 kcal!). As
versões diet são magrinhas, algumas com menos de 2 kcal, mas não
fornecem qualquer tipo de nutriente.

E o álcool?
Se não quiser ganhar peso, mantenha distância. Afinal, cada
mililitro tem 9 kcal. Mas uma opção saudável é o vinho tinto, que
aumenta o HDL (bom colesterol). Mas não abuse, pois uma taça é o
suficiente para garantir a boa saúde do coração.

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